"นั่งซุ้มไม้ไผ่ ริมสระน้ำ ท่ามกลางนาข้าว รายล้อมด้วยภูเขา
กุ้งแม่น้ำสดๆ เผามากำลังดี น้ำจิ้มรสแซบ แถมกับข้าวจานโตๆ "
...
พิกัด https://goo.gl/maps/7HEzDktCoyM2
...
หากจุดหมายอยู่ที่ ภูชี้ฟ้า และขับรถผ่าน อ.เทิง ตอนเที่ยง เรามีร้านอาหารบรรยากาศดีๆ มาแนะนำ ร้านบ่อกุ้งครัว หนูแดง บ่อกุ้งแม่น้ำจ้าวแรกๆ ของเชียงรายก่อนจะเป็นที่นิยมและเปิดตามกันอีกหลายที่
มาถึงสี่แยกอำเภอเทิงเลี้ยวขวาไปตามถนนผ่านหมู่บ้าน ข้ามแม่น้ำอิง ผ่านนาข้าว ไปเรื่อยๆ ระยะทาง 2.4 กม. ก็จะเห็นร้านใหญ่ๆ อยู่ขวามือ ขับรถเข้าไปได้เลยครับ มีที่จอดรถไว้อย่างดี
ร้านเป็นทุ่งโล่งกว้าง ตรงกลางเป็นสระน้ำ มีซุ้มไม้ไผ่รายล้อม ให้เลือกนั่งได้ตามชอบ ช่วงกลางวันแดดค่อนข้างแรง เราเดินเลือกซุ้มไม่ใหญ่ ร่ม มีลมพัดเย็นๆ
พนักงานเดินตามมาที่ซุ้มโดยไม่ต้องเรียกพร้อมรอยยิ้มและยื่นเมนูให้หลายเล่ม รายการอาหารมีหลายประเภท ส้มตำ จิ้มจุ่ม ปิ้งย่าง ต้ม ยำ แกง ทอด ครบครัน ไม่รู้จะสั่งอะไรดี น้องแนะนำ กุ้งเผา และปลาทอด
- กุ้งเผาตัวโตๆ เผามาร้อนๆ ไม่ต้องเกรงใจกันแล้ว ลงมือแกะ จิ้มน้ำจิ้มรสแซบ กุ้งหวานสดไม่แข็ง
- ปลาทอด แยกเนื้อออกเป็นชิ้นๆ ชุบแป้งทอด มาพร้อมผักรวมชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน จะจิ้มน้ำจิ้มบ๋วย หรือซีฟู๊ดก็เข้าที(จานนี้ใหญ่มาก)
- ตบท้ายด้วยหมูจิ้มจุ่ม หม้อน้ำซุบร้อนๆ หอมสมุนไพร เนื้อหมูหมักมานุ่มๆ ตอกไข่โรยงา พร้อมผักสดอีกตะกร้าพอดี
...
เราไปกัน 4 คน กับข้าว 3 อย่าง แต่อิ่มกันทุกคน ที่นี่กับข้าวจานใหญ่มาก เทียบกับราคาแล้วถือว่าไม่แพงเลย แต่ละซุ้มห่างพอให้มีความเป็นส่วนตัว น้องพนักงานบริการดีครับ คอยเดินมาถามตลอดไม่ต้องเดินไปเรียก อาหารอร่อย บริการดี และที่สำคัญถ้ามาช่วงข้าวออกรวงสีทองเต็มทุ่งนายาวไปตัดกับภูเขาสีน้ำเงินเลยขึ้นไปเป็นฟ้าสดใส สามารถนั่งพักได้นาน เพื่อซึมซับบรรยากาศข้างล่างก่อนก่อนจะขึ้นไปบนดอยครับ
...
ที่ตั้ง ต.เวียง อ.เทิง จ.เชียงราย
เวลาเปิด 8.00 - 22.00 น.
Facebook บ่อกุ้งคุณหนูแดง อ.เทิง จ.เชียงราย
